Fri fragt fra 599
Kundeservice: Alle dage 08.00 - 20.00
Tlf 60 98 10 10

Indkøbskurv

Pizza Guiden - Den store ordbog for pizzafans

Strækbarhed

/
/
Strækbarhed

Hvad er strækbarhed?

Strækbarheden for en pizzadej beskriver, hvor meget dejen kan strækkes, uden den brister.

Strækbarhed må ikke forveksles med elasticitet, der beskriver dejens evne til at trække sig sammen til sin oprindelige form, efter at have været strukket.

Præcist hvor strækbar en dej er, kan måles i en alveografisk test (Se mere under alveograf).

Få besked når produktet er på lager
Indkøbskurv
Din kurv er tomFortsæt med at handle

Log ind for at bruge favoritter

For at kunne tilføje produkter til favoritter, skal du være logget ind som bruger.

Glemt kodeord?