Fri fragt fra 599
Kundeservice: Alle dage 08.00 - 20.00
Tlf 60 98 10 10

Indkøbskurv

Pizza Guiden - Den store ordbog for pizzafans

Gæring

/
/
Gæring

Hvad er gæring?

Fermentering og gæring er begge betegnelser for den proces, hvor gærceller nedbryder sukkeret i pizzadejen, og herefter udskiller små bobler af kuldioxid (CO2). Disse gasbobler vil, hvis glutennetværket er stærkt, blive holdt inde i dejen, og derved få den til at hæve.

Få besked når produktet er på lager
Indkøbskurv
Din kurv er tomFortsæt med at handle

Log ind for at bruge favoritter

For at kunne tilføje produkter til favoritter, skal du være logget ind som bruger.

Glemt kodeord?